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牛王山黄豆酱油,纯粮酿造,保留了酱油天然的酱香和自然色泽!

发布者:亚楠  阅读次数:11248  发布时间:2018/5/5 13:57:40

“居家开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,这里的“酱”指的应该就是酱油了,酱油是由酱演变而来的,早在3000多年前的周朝,就有了制酱的记载,早的酱油是由鲜肉腌制而成,后来用大豆替代鲜肉制作酱油,风味不减且成本大大降低,才逐渐走进平民百姓的厨房,牛王山黄豆酱油,纯粮酿造,保留了酱油天然的酱香和自然色泽!

牛王山黄豆酱油,纯粮酿造,保留了酱油天然的酱香和自然色泽!

牛王山黄豆酱油介绍

品名:牛王山黄豆酱油

品牌:牛王山

净含量:800ml

配料:饮用水、食用大豆、小麦粉、食用盐、白砂糖

保量期:18个月

贮存条件:贮存于阴凉通风干燥处

黄豆酱油为一类调料品,主要由黄豆与酱油制作,需经过蒸豆、发酵、酿制、出油、曝晒等步骤。

黄豆的营养价值

黄豆蛋白质内赖氨酸较多,蛋氨酸却较少。黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸,能促进儿童的神经发育,黄豆蛋白质含量35%左右,优质的可达40%左右,相当与瘦猪肉的2倍多,鸡蛋的3倍。黄豆不含胆固醇,服食黄豆益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有养血。

黄豆酱油是生抽还是老抽?

既不是生抽也不是老抽,介于两者之间,是未经脱色或添加焦糖的原浆黄豆酱油。

1、黄豆酱油为一类调料品,主要由黄豆与酱油制作,需经过蒸豆、发酵、酿制、出油、曝晒等步骤。

2、黄豆酱油在烹调食物时适量的加入,令食物的具有色香味,增进人的食欲感。

3、黄豆酱油含有丰富的钠离子,可维持和调节组织液的平衡。

牛王山黄豆酱油,纯粮酿造,保留了酱油天然的酱香和自然色泽!

好吃的红烧肉的做法

主料:五花肉600g左右、牛王山黄豆酱油80ml、料酒或者白酒30ml、大料瓣一个、生姜片3片、葱两段、温热水200ml左右、花椒10颗左右、白糖30g或适量

红烧肉的做法步骤:

1.将肉浸泡出血水后,切适量块。不要过水焯。

2.炒菜锅底放点油,将肉直接放入,见白糖小火翻炒,放入牛王山黄豆酱油至颜色变深,翻炒均匀,中火。

3.加料酒葱姜大料翻炒。见汤汁减少关火。

4.倒入高压锅(电高压锅或普通高压锅都可以)

5.加温热水,200ml左右,已末过大部分为准,(稳妥点别干锅就多放点水)。放几粒花椒。盖盖,加阀。普通高压锅上汽后中火10分钟后,换中小火10分钟。电高压锅自动设置炖肉档。

6.开锅汤汁剩余量刚刚好。如果是普通高压锅注意火候的调整,避免干锅。

牛王山黄豆酱油,纯粮酿造,保留了酱油天然的酱香和自然色泽!

天天健康,餐餐牛王山!牛王山黄豆酱油是孟州市牛王山醋业有限公司的市场推广爆品之一,包装亲民,价格亲民,质量优良!

孟州市牛王山醋业有限公司位于孟州市城伯镇武桥村,本公司始建于1985年,是一家调味品酿造的骨干企业。孟州市牛王山醋业有限公司占地面积26660平方米。年产量酿造食醋20000吨,酿造酱油4000吨。

孟州市牛王山醋业有限公司以科学研究院校为科技依托,靠科技兴企,靠管理增效,靠信誉夺魁,靠质量发展,具有一套严格的管理机制,销售及质量保证体系。牛王山醋业主导产品为“牛王山”“恒马”“图形标”等注册商标的酿造食醋、酿造酱油系列。产品质量日益稳定提高,连续5次通过食品生产许可证认证。

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